Karanga zilizokaangwa bila mafuta

🥜 Karanga zilizochomwa katika oveni bila mafuta kisha kupozwa kabisa ziwe kavu na zenye ukakasi.

Viungo

• 120 g karanga mbichi za chakula bila maganda magumu, ngozi nyembamba nyekundu ibaki
• Hakuna mafuta, sukari au chumvi iliyoongezwa

Maandalizi

Pasha oveni isiyo na feni hadi 160 °C. Chagua karanga na tupa zilizoharibika, zenye ukungu, harufu mbaya au shaka. Kuchoma hakurekebishi kundi lenye shaka.

Tandaza safu moja kwenye trei safi kavu bila mafuta. Choma dakika 25 hivi, koroga baada ya dakika 10 na 20. Angalia sana mwisho; ndani iwe ya dhahabu hafifu, si nyeusi.

Ondoa kwa kinga kavu ya joto, poza dakika 20 hivi kwa safu nyembamba. Usionje karanga zikiwa moto sana.

Gawa vitafunio 4 vidogo, karibu 30 g uzito wa mwanzo kila kimoja. Ngozi nyembamba inaweza kubaki. Karanga zinaweza kusababisha mzio; nzima hazifai watoto wadogo kwa hatari ya kukabwa.

Kwa kuhifadhi poza kabisa kabla ya kufunga chombo safi kikavu kisichopitisha hewa, mbali na joto na unyevu. Hakuna mafuta, sukari au chumvi iliyoongezwa.