Chai ya mnanaa

Name: Chai ya mnanaa
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Soudan du Sud
Ingredients: 6 g majani ya chai nyeusi; 10 g majani mabichi ya mnanaa wa chakula yaliyooshwa bila mashina makubwa; 600 ml maji salama; 20 g sukari

🍃 Chai nyeusi ya mnanaa mpya na sukari iliyopimwa bila maziwa au mdalasini.

Viungo

6 g majani ya chai nyeusi
10 g majani mabichi ya mnanaa wa chakula yaliyooshwa bila mashina makubwa
600 ml maji salama
20 g sukari

Maandalizi

Andaa chombo cha kulowekea cha joto, kichujio laini cha chakula na glasi 4 ndogo za moto. Osha mnanaa na pima 10 g safi.

Chemsha maji 600 ml na sukari 20 g dakika 5 hivi kulingana na vifaa ukikoroga kuyeyusha.

Nje ya moto mimina maji matamu juu ya chai na mnanaa uliopimwa katika chombo cha joto.

Loweka dakika 3 hivi bila kuchemsha sana, rekebisha kundi lijalo kwa chai badala ya kuacha kuwa chungu.

Chuja kwa makini kwenye chombo safi cha joto, ondoa majani bila kukamua kwa nguvu. Kinywaji bado moto sana.

Gawa glasi 4 ndogo karibu 140–150 ml kulingana na upotevu, toa moto bila maziwa au sukari zaidi. Mdalasini umeachwa katika toleo hili la mnanaa pekee.