Mahindi ya kuchoma

🌽 Mahindi matamu yaliyochemshwa awali kisha kuchomwa na chumvi iliyopimwa bila siagi au mafuta zaidi.

Viungo

• Magunzi 4 mabichi ya mahindi matamu ya chakula karibu 150–200 g kila moja na kiini, bila maganda na nyuzi
• Lita 1 maji salama ya kuchemshia awali, si yote huliwa
• Hadi 1 g chumvi

Maandalizi

Nunua mahindi matamu mabichi ya kula si nafaka kavu ya mifugo. Ondoa maganda na nyuzi, osha na baki mazima au kata nusu salama ubaoni imara.

Chemsha lita ya maji sufuriani pana dakika 10 hivi kulingana na vifaa. Ongeza mahindi dakika 5 kwa toleo hili la nyumbani lenye kuchemsha awali kulikotajwa.

Toa kwa koleo, chuja na kausha juu kwa makini. Wakati huo pasha grili inayofaa kwa wastani bila mafuta.

Choma dakika 10 hivi ukigeuza mara kwa mara hadi punje laini na alama chache za dhahabu. Ongeza muda kwa wastani ikiwa ngumu bila kuunguza.

Jaribu punje kwa makini baada ya kupoa vya kutosha, iwe laini yenye majimaji bila katikati pagumu. Upya na aina hubadili muda.

Gawa chumvi iliyopimwa kwa magunzi 4, moja kwa mtu katika joto salama la kushika. Hakuna siagi, mafuta, limau au mchuzi; maji na kiini havihesabiwi kuliwa.