Salata tomatim

🍅 Saladi ya nyanya mbichi, kitunguu cha majani na parsli yenye mchuzi laini wa karanga na ndimu.

Viungo

• 600 g nyanya zilizooshwa bila mbegu vipande, uzito safi
• 80 g vitunguu vya majani safi vilivyokatwa laini
• 10 g parsli iliyooshwa na kukatwa
• 50 g siagi ya karanga zilizokaangwa bila sukari au chumvi
• 15 ml mafuta ya alizeti
• 30 ml maji ya ndimu
• 20 ml maji salama
• Hadi 1 g chumvi

Maandalizi

Osha mboga na parsli kwa maji salama, ondoa zilizoharibika na tumia vifaa safi.

Ondoa mbegu, chuja nyanya kidogo bila kuponda na pima 600 g safi. Kata kitunguu 80 g na parsli 10 g.

Koroga siagi koponi kabla ya kupima 50 g, piga na mafuta 15 ml hadi laini.

Ongeza ndimu polepole kisha maji 20 ml hadi mchuzi laini; onja kabla ya chumvi iliyopimwa.

Changanya mboga bakulini safi na ongeza mchuzi kabla ya kutoa, koroga kwa upole bila kuponda.

Gawa sehemu 4 za pembeni. Toleo hili laini halina pilipili. Lina karanga; ndimu haibadili hitaji la friji.