Insalaaddo

Name: Insalaaddo
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Somalie
Ingredients: 200 g lettuce romaine iliyooshwa na kukaushwa vizuri; 250 g nyanya ngumu zilizooshwa; 200 g tango lililooshwa; 80 g figili zilizooshwa kupunguzwa; 40 g kitunguu kijani kilichooshwa kupunguzwa; 20 ml maji ya limau mapya; 10 ml siki nyeupe ya chakula; 20 ml mafuta ya zeituni; Punje ndogo 1 saumu iliyokatwa laini; 1 g chumvi na pilipili manga kidogo

🥗 Saladi ya Somalia ya lettuce, nyanya, tango, figili na kitunguu kijani, limau na siki wakati wa kutoa.

Viungo

200 g lettuce romaine iliyooshwa na kukaushwa vizuri
250 g nyanya ngumu zilizooshwa
200 g tango lililooshwa
80 g figili zilizooshwa kupunguzwa
40 g kitunguu kijani kilichooshwa kupunguzwa
20 ml maji ya limau mapya
10 ml siki nyeupe ya chakula
20 ml mafuta ya zeituni
Punje ndogo 1 saumu iliyokatwa laini
1 g chumvi na pilipili manga kidogo

Maandalizi

Osha mboga na lettuce kwa maji salama, chuja vizuri na kausha lettuce. Ondoa vilivyoharibika na visivyoliwa.

Kata lettuce ukubwa wa kutafuna, nyanya robo, tango nusu duara, figili nyembamba na kitunguu kijani laini.

Changanya limau, siki, saumu, chumvi na pilipili bakuli safi na piga 20 ml mafuta kuwa mchanganyiko wa muda.

Friji mboga zikisubiri. Wakati wa kutoa koroga tena dressing na mimina.

Changanya taratibu bila kuponda nyanya, onja kifaa safi na toa sasa.

Sehemu nne za kuandamana na mafuta yaliyopimwa bila sukari au ndizi iliyochanganywa. Wali na nyama kando.