Kinywaji cha limau

🍋 Kinywaji cha limau kilichochanganywa na maji na sukari kidogo, glasi sita za 200 ml bila uchachushaji.

Viungo

• 120 ml maji ya limau yaliyokamuliwa sasa na kuchujwa, kama matunda 4–6 kutegemea mavuno
• 40 g sukari nyeupe
• Maji salama kufikisha lita 1.2 za kinywaji, yakiwemo 150 ml ya sharubati

Maandalizi

Osha limau na andaa kikamulia safi. Kamua, chuja mbegu na pima 120 ml; usiongeze matunda yote bila kupima.

Pasha 150 ml maji na 40 g sukari taratibu kama dakika tano iyeyuke bila kutengeneza karameli.

Hamisha sharubati kwenye chombo safi kinachostahimili joto na poza haraka kwenye bafu la maji baridi. Kisha ongeza maji ya limau.

Ongeza maji salama baridi hadi ujazo wa mwisho uliopimwa wa lita 1.2. Koroga na onja bila kuongeza sukari moja kwa moja.

Funika na weka frijini kama saa moja, ukihesabu kupoza sharubati ndani ya muda wa kusubiri. Ongeza muda ikiwa bado haijapoa.

Koroga na gawa glasi sita za 200 ml bila barafu kuweka dilution iliyoelezwa. Maji ya ziada au barafu iliyoyeyuka hubadilisha ujazo na ladha.