Satini brenzel

🍆 Biringanya laini iliyopondwa kwa uma, kitunguu, ndimu na pilipili kama kitoweo kipya cha Krioli.

Viungo

• g600 biringanya changa imara
• g100 kitunguu chembamba
• ml15 mafuta ya zeituni
• ml20 juisi ya ndimu
• Kipande kidogo pilipili mbichi, kurekebisha kwa ukali
• ml500 maji salama kupikia, kurekebisha
• ¼ kijiko kidogo chumvi na pilipili manga, kurekebisha

Maandalizi

Osha biringanya, toa mashina na kata vipande sawa. Acha ngozi ikiwa nyembamba na laini.

Weka na karibu ml500 maji, chemsha taratibu na funika dakika25–30 hadi laini sana. Kagua maji na ongeza muda ikihitajika.

Chuja vizuri, acha mvuke kwa kifupi na ponda kiasi kwa uma bila blender.

Lainisha kitunguu kwa ml15 mafuta dakika5, ongeza biringanya, pilipili kidogo na ndimu.

Koroga taratibu dakika5 zaidi hadi nzito laini. Rekebisha chumvi na pilipili bila sukari.

Toa kiasi kidogo kama kitoweo cha ladha kwa kijiko safi. Karibu sehemu nne za kitoweo; hakuna samaki au wali.