Kompoti ya embe na solom

🥭 Kompoti laini ya embe bivu na kiasi kidogo cha nyama ya solom, ukwaju wa velvet.

Viungo

• g 600 nyama ya embe bivu bila ganda wala kokwa
• g 12 unga wa nyama ya solom wa chakula, ukwaju wa velvet, bila ganda/mbegu au sukari iliyoongezwa
• ml 100 maji salama mwanzoni, rekebisha

Maandalizi

Osha maembe kabla ya kufungua, toa ganda/kokwa/sehemu mbovu, pima g 600 nyama salama na kata kidogo.

Hakiki unga wa solom wa chakula uliotambuliwa bila sukari/vipande vigumu, pima g 12. Usibadilishe moja kwa moja kwa ukwaju wa kawaida.

Weka embe na ml 100 maji chunguni na changanya unga bila mabonge makavu.

Pasha taratibu na chemsha polepole dakika 15–20 ukikoroga chini hadi embe laini sana; kijiko maji kama kavu.

Ponda kwa kijiko/kifaa kwa ulaini unaotaka, si kusaga kimiminika kinachochemka. Baki kompoti laini, si jamu nzito iliyopunguzwa.

Gawa vyombo vinne safi, poza haraka na friji ndani ya saa mbili. Angalau dakika 20 kupoa, zaidi frijini hadi joto unalotaka.

Gawa mazao yote sehemu nne na tumia kijiko safi. Hakuna sukari, asali, maziwa au biskuti iliyoongezwa.