Juisi ya embe

🥭 Kinywaji cha embe bivu, maji na limau bila sukari iliyoongezwa.

Viungo

• Gramu 500 nyama halisi ya embe bivu bila ganda au kokwa
• Mililita 400 maji salama baridi mwanzoni na ya kujaza hadi lita moja ya mwisho
• Mililita 20 juisi ya limau

Maandalizi

Osha maembe kabla ya kukata, ondoa maganda, kokwa na sehemu zilizoharibika kisha pima gramu 500 nyama nzuri. Yeyusha rojo ya kawaida jokofuni kabla.

Kata kwa ukubwa wa blenda na hakikisha hakuna mabaki ya ganda/kokwa. Pima 400 ml maji na 20 ml limau.

Saga kwa muda mfupi na 200 ml zilizotolewa katika 400 ml maji hadi laini.

Ongeza 200 ml zilizobaki na limau, saga kidogo au koroga. Hakuna sukari iliyoongezwa.

Ikiwa na nyuzi nyingi chuja taratibu na tupa ngumu. Pima kinywaji kwenye jagi.

Jaza kwa maji baridi hadi lita moja ya mwisho, si lita nyingine. Funika na weka jokofuni dakika 30, koroga kabla ya kutoa.

Toa glasi nne 250 ml. Hifadhi kilichobaki jokofuni mara moja na tumia ikiwezekana ndani ya saa 24.