Juisi ya stafeli

🥤 Kinywaji baridi cha rojo ya stafeli, maji na limau bila maziwa.

Viungo

• Gramu 400 rojo halisi ya stafeli bivu ya chakula bila ganda, moyo mgumu au mbegu
• Mililita 600 maji salama baridi mwanzoni na ya kuongeza hadi lita moja ya mwisho
• Mililita 20 juisi ya limau
• Gramu 30 sukari

Maandalizi

Osha nje, fungua na ondoa ganda, moyo mgumu na kila mbegu nyeusi kwa mkono. Kagua na pima gramu 400 safi. Yeyusha rojo iliyoganda jokofuni kabla na soma lebo.

Sambaza kwenye sahani yenye rangi nyepesi na kagua tena. Usiweke mbegu katika blenda; usitumie majani au magome.

Saga rojo kwa muda mfupi na karibu mililita 200 zilizotolewa kwenye zile 600 za maji.

Ongeza mililita 400 zilizobaki, changanya na chuja kwa upole. Tupa nyuzi ngumu.

Ongeza mililita 20 limau na gramu 30 sukari, yeyusha na pima. Jaza maji baridi hadi lita moja ya kinywaji, si lita nyingine.

Funika na weka jokofuni dakika 30. Koroga kabla ya kuonja; sukari au maji zaidi hubadili makadirio au ujazo.

Toa glasi nne baridi za mililita 250. Rudisha kilichobaki jokofuni mara moja na tumia ikiwezekana ndani ya saa 24.