Jus de madd

🥤 Kinywaji baridi cha rojo ya madd, maji na sukari.

Viungo

• Gramu 250 rojo ya madd ya chakula isiyotiwa sukari, bila maganda au kokwa, safi au iliyoyeyushwa baridi
• Mililita 750 maji salama baridi mwanzoni, pamoja na ya kuongeza hadi lita moja ya mwisho
• Gramu 40 sukari

Maandalizi

Kagua lebo na utambulisho wa rojo. Ikiwa imeganda iyeyushe jokofuni kabla; usichukulie nekta au sharubati kuwa sawa.

Changanya rojo na kiasi kidogo cha mililita 750 maji ili kuondoa mabonge.

Ongeza taratibu maji yaliyobaki kati ya hizo mililita 750. Usisage kokwa na ondoa vipande vigumu.

Chuja kwenye kichujio laini ukibonyeza kwa upole; tupa nyuzi ngumu na mabaki.

Yeyusha gramu 40 sukari ndani ya maji yaliyochujwa. Pima na ongeza maji baridi hadi lita moja kamili.

Funika na weka jokofuni dakika 30. Koroga na onja bila kuongeza sukari moja kwa moja; maji zaidi huongeza ujazo.

Toa glasi nne baridi za mililita 250 na uhifadhi kilichobaki jokofuni, ikiwezekana kitumike ndani ya saa 24.