Juisi ya ditakh

🥤 Kinywaji cha kijani chenye utamu mdogo kutoka rojo ya ditakh ya chakula inayotambulika.

Viungo

• Gramu 250 rojo ya ditakh ya chakula bila sukari, mbegu wala maganda, mbichi au iliyoyeyushwa jokofuni
• Mililita 800 maji baridi ya kunywa mwanzo, kisha ya kutosha kufikisha lita 1 ya kinywaji kilichochujwa
• Gramu 40 sukari
• Mililita 10 maji ya limau yaliyochujwa

Maandalizi

Chagua rojo ya chakula inayotambulika bila sukari na kagua uhifadhi. Yeyusha jokofuni ikihitajika. Usitumie matunda pori yasiyotambulika.

Weka bakuli safi na ongeza mililita 800 maji baridi taratibu ukivunja madonge.

Funika na weka jokofuni saa 2 ili rojo yenye nyuzi itawanyike. Dumisha baridi.

Chuja kwenye chombo kingine ukibonyeza kwa kijiko kwa upole. Tupa nyuzi ngumu.

Ongeza gramu 40 sukari na mililita 10 limau na koroga ziyeyuke. Limau haiondoi hitaji la jokofu.

Pima na ongeza maji baridi ya kunywa hadi lita 1 jumla. Changanya na gawa glasi nne za mililita 250.

Koroga na toa baridi. Weka yaliyobaki kwenye chupa safi iliyofungwa jokofuni na ikiwezekana tumia ndani ya saa 24.