Juisi ya nanasi

🍍 Nanasi bivu lililosagwa na maji baridi na kutolewa bila kuchuja. Glasi nne zenye rojo, limau na sukari ni hiari.

Viungo

• 600 g nyama ya nanasi bivu bila ganda au kiini kigumu
• 400 ml maji salama baridi
• 15 ml juisi ya limau, hiari
• 20 g sukari ya hiari na kurekebisha kwa ladha

Maandalizi

Osha nje ya nanasi kwa maji salama na andaa ubao, kisu na blender safi. Kagua tunda.

Ondoa taji, chini, ganda, macho na kiini kigumu. Pima 600 g nyama inayoliwa na kata ndogo.

Weka tunda kwenye blender na 200 ml kati ya 400 ml maji. Funga vizuri.

Saga kwa vipindi kisha hadi sawa ukifuata kifaa. Usiingize chombo wakati visu vinazunguka.

Ongeza 200 ml zilizobaki taratibu na saga kwa muda mfupi bila povu nyingi.

Onja kisha ongeza limau na sukari za hiari tu ukitaka. Changanya hadi sukari iyeyuke.

Toa bila kuchuja kwenye glasi nne sawa baada ya kupumzisha povu kidogo. Koroga polepole kabla ya kumimina.

Weka isiyotolewa frijini mara moja kwenye jagi safi lililofunikwa. Tumia ndani ya saa ishirini na nne; juisi hii mbichi haijahifadhiwa kwa kupashwa na haikai kwenye joto la chumba.