Juisi ya nanasi

🍍 Juisi mpya ya nanasi iliyochujwa yenye limau ya kiasi na sukari ya hiari. Lita 1 hivi, glasi nne za 250 ml, bila maziwa wala pombe.

Viungo

• 700 g nyama ya nanasi bivu bila ganda wala kiini kigumu
• Takriban 500 ml maji baridi salama, rekebisha kupata lita 1 ya kinywaji kilichochujwa
• 20 ml juisi mpya ya limau iliyochujwa
• 0–20 g sukari ya hiari kulingana na utamu

Maandalizi

Safisha sehemu ya kazi, kisu, ubao, blenda na jagi. Osha nje ya nanasi na limau na tupa matunda yaliyoharibika au kuchacha.

Ondoa taji, chini, ganda, macho na kiini kigumu kwenye ubao imara. Pima 700 g nyama nzuri na kata.

Saga na 250 ml ya maji baridi yaliyotengwa hadi vipande vikubwa viishe. Zima kabla ya kukwangua kwa mwiko safi.

Chuja kwenye jagi ukibonyeza kwa upole bila kulazimisha nyuzi ngumu. Kiasi hutofautiana.

Kamua limau kando, ondoa mbegu na pima 20 ml. Ongeza na onja kwa kijiko safi kabla ya sukari.

Ukipenda, yeyusha sukari 0–20 g polepole. Ongeza maji baridi mpaka lita 1; huenda usihitaji yote.

Koroga taratibu na gawa katika glasi nne safi za 250 ml. Toa mara moja; povu au rojo iliyotua inaweza kuchanganywa taratibu.

Kama utatoa baadaye, funika na weka frijini mara moja. Tumia ikiwezekana siku hiyo na ndani ya saa 24 ikiwa baridi. Usiache nje kwa saa nyingi wala kuhifadhi kama kinywaji kisichohitaji friji.