Rolex

🌯 Chapati nne zilizokunjwa pamoja na mayai yaliyoiva kabisa, kabichi, nyanya na kitunguu.

Viungo

• Chapati 4 zilizopikwa na laini, karibu g 80 kila moja
• Mayai 8 ya wastani
• g 120 za kabichi iliyokatwa nyembamba sana
• g 120 za nyanya vipande vidogo bila maji mengi
• g 80 za kitunguu kilichokatwa laini
• ml 20 za mafuta yasiyo na ladha kali
• Takriban g 3 za chumvi, rekebisha
• Pilipili manga ya kusaga kwa ladha

Maandalizi

Osha na ukate mboga laini; gawa kila aina sehemu nne.

Pasha kila chapati kwenye kikaango kikavu sekunde 20–30 kila upande; funika kwa kitambaa safi ibaki laini.

Piga mayai mawili na robo ya mboga, chumvi kidogo na pilipili manga.

Pasha ml 5 za mafuta kwa moto wa wastani na tandaza mayai kuwa duara jembamba la ukubwa wa chapati.

Pika dakika 2–3, geuza na pika dakika 1–2 zaidi hadi yaive kabisa bila yai bichi.

Weka chapati ya moto juu ya kimanda kilichoiva, bonyeza kidogo na geuza kwenye ubao safi, chapati chini.

Kunja ikiwa moto, kiungo kiwe chini. Rudia kwa sehemu tatu zilizobaki.

Tumikia mara moja, nzima au nusu. Dakika ishirini za kupika ni za sehemu nne zinazofuatana.