Mkate wa Mahindi Mabichi na Maziwa

Mkate huu wa nyumbani umechochewa na nafasi muhimu ya mahindi katika chakula cha Lesotho. Unachanganya punje mbichi, unga wa mahindi, kiasi kidogo cha unga wa ngano, mayai na maziwa. Huokwa hadi uwe laini na wa rangi ya dhahabu hafifu, na ni rahisi kugawana. Haujawasilishwa kama kichocheo cha jadi chenye jina rasmi lililothibitishwa; ni pendekezo la kisasa la nyumbani, linaloweza kuliwa pamoja na maziwa au mlo rahisi.

Lesotho