Couscous ya mboga — toleo lisilo na nyama na jepesi

🥦🌈 Couscous ya mboga ni toleo la mboga na jepesi zaidi la couscous ya Tunisia: semolina laini iliyopikwa kwa mvuke ikiambatana na mboga nyingi za msimu, karoti, zukini, turnip, viazi na njegere, zilizopikwa kwenye mchuzi wa dhahabu na wenye harufu nzuri ya viungo. Chakula kinachothibitisha kuwa mboga inaweza kuwa ya sherehe na ya ukarimu kama nyama.

Tunisie