Couscous ya daga za baharini — kamba, ngisi na pweza

🦐🦑🐙 Couscous ya daga za baharini ni sherehe kubwa ya bahari ya Tunisia katika pishi moja: semolina laini iliyopikwa kwa mvuke ikiambatana na mchanganyiko mwingi wa kamba, ngisi, pweza na wakati mwingine kome, iliyopikwa kwenye mchuzi wenye zafarani na harufu nzuri. Chakula cha sherehe ya baharini, cha kifahari na chenye ukarimu, kinachokusanya hazina zote za Mediterania ya Tunisia.

Tunisie