Muamba nsusu — poulet en sauce kikongo à l'arachide et à l'huile de palme

🍗 Muamba nsusu: poulet mijoté dans une sauce riche à base d'huile de palme et de pâte d'arachide, aromatisée aux épices locales, au piment et aux aromates frais. Plat emblématique de la tradition culinaire kikongo, à la fois nourrissant et profondément parfumé.

Congo-Brazzaville