Ras el Hanout
Le ras el hanout est bien plus qu’un “mélange d’épices” : il est la mémoire sensorielle, la symphonie secrète, la carte d’identité et le rêve de la cuisine africaine du Nord.
Le ras el hanout est bien plus qu’un “mélange d’épices” : il est la mémoire sensorielle, la symphonie secrète, la carte d’identité et le rêve de la cuisine africaine du Nord.