Samak mashwi — poisson grillé soudanais

🐟 Le Samak mashwi est un poisson entier grillé à la braise, mariné dans un mélange d'épices, de citron et d'herbes aromatiques. Incontournable des rives du Nil, il est servi avec pain et condiments dans une atmosphère de partage et de convivialité.

Soudan