Queijo de Cabra com Doce de Papaia

🧀 Une association de fromage de chèvre et de doce de papaia, servie en petites portions. Il s’agit d’un assemblage distinct de la fabrication du fromage ou de la confiture. La composition nutritionnelle dépend particulièrement des produits choisis.

Ingrédients

• 240 g — fromage de chèvre frais au lait pasteurisé
• 160 g — doce de papaia déjà préparé et réfrigéré

Préparation

Vérifier l’étiquetage du fromage de chèvre, sa fabrication au lait pasteurisé et sa date limite.

Garder au froid jusqu’à la préparation.

Couper en portions de 60 g avec un couteau propre.

Peser 40 g de doce de papaia par personne et déposer à côté, sans recouvrir entièrement le fromage.

Servir frais sur de petites assiettes.

Cette fiche assemble deux produits déjà préparés; elle ne décrit pas leur fabrication.

Remettre rapidement les réserves au réfrigérateur.