Jus de gingembre

Name: Jus de gingembre
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Burkina Faso
Ingredients: 100 g de gingembre frais préparé; 1000 ml d’eau potable; 40 ml de jus de citron; 60 g de sucre

🫚 Le gingembre frais donne une boisson vive, complétée par le citron.

Ingrédients

100 g de gingembre frais préparé
1000 ml d’eau potable
40 ml de jus de citron
60 g de sucre

Préparation

Lavez, épluchez puis pesez le gingembre et râpez-le.

Mixez avec l’eau en respectant la capacité du bol ; procédez en plusieurs fois si nécessaire.

Filtrez finement, ajoutez citron et sucre et remuez jusqu’à dissolution.

Réfrigérez sans attendre et servez quatre portions fraîches. Cette boisson n’est pas fermentée.