Bissap
🌺 Le bissap de cette fiche est une infusion de calices séchés, refroidie après extraction.
Ingrédients
- 30 g de calices d’hibiscus alimentaires séchés
- 1200 ml d’eau potable
- 60 g de sucre
Préparation
Rincez les calices alimentaires et Ă©gouttez.
Portez les 1200 ml d’eau à ébullition. Ajoutez les calices puis laissez frémir 10 minutes.
Filtrez dans un récipient propre et incorporez le sucre en remuant.
Refroidissez rapidement, réfrigérez puis servez en quatre portions.