Jus de pastèque

Name: Jus de pastèque
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Botswana
Ingredients: 1000 g de chair de pastèque sans peau ni pépins; 200 ml d’eau potable; 30 g de jus de citron

Jus de pastèque : une version domestique avec des quantités précises et des étapes détaillées.

Ingrédients

1000 g de chair de pastèque sans peau ni pépins
200 ml d’eau potable
30 g de jus de citron

Préparation

Lavez la peau de la pastèque avant de la couper avec un couteau propre.

Pesez la chair sans peau ni pépins. Mixez-la avec l’eau et le jus de citron.

Ne filtrez pas cette version : la pulpe comestible fait partie de la boisson.

Répartissez en 6 portions égales et servez frais, sans sucre ajouté.