Arachides grillées

Name: Arachides grillées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Botswana
Ingredients: 300 g d’arachides crues décortiquées, non salées; 2 g de sel

Arachides grillées : une version domestique avec des quantités précises et des étapes détaillées.

Ingrédients

300 g d’arachides crues décortiquées, non salées
2 g de sel

Préparation

Vérifiez la qualité des arachides alimentaires ; écartez les graines moisies, abîmées ou d’odeur anormale, sans prétendre rendre un lot contaminé sûr par la cuisson.

Étalez en une seule couche sur une plaque.

Faites griller environ 15 minutes à 170 °C en remuant à mi-cuisson. Surveillez la coloration sans brûler.

Laissez refroidir avant de manipuler et de goûter. Ajoutez le sel et divisez en 10 petites portions.