Épis de maïs grillés

Épis de maïs grillés : maïs frais en épis, sans feuilles.

Ingrédients

• 1000 g maïs frais en épis, sans feuilles
• 1 g sel

Préparation

⚖️ Peser les ingrédients pour 4 portions et préparer les ustensiles.

💧 Trier, laver et égoutter : 1000 g maïs frais en épis, sans feuilles.

🧻 Éponger soigneusement 1000 g maïs frais en épis, sans feuilles avant la cuisson.

🔥 Préchauffer le four à 220 °C et préparer une plaque.

🔥 Étaler 1000 g maïs frais en épis, sans feuilles en une couche et rôtir environ 25 minutes ; remuer ou retourner régulièrement.

✅ Vérifier la tendreté à la fourchette ; prolonger la cuisson si le cœur reste ferme.

🧂 Goûter après cuisson et rectifier le sel avec mesure.

🍽️ Répartir en 4 portions et servir chaud, avec les accompagnements à part.