Kajaik avec aseeda — poisson séché en sauce avec pâte de sorgho

🐟 Kajaik avec aseeda, association emblématique du Soudan du Sud : poisson séché et fumé en sauce épaisse aux oignons et épices, servi avec l'aseeda, pâte de sorgho lisse et consistante, pilier de l'alimentation de la région du Bahr el Ghazal.

Soudan du Sud