Couscous aux légumes — version sans viande et légère

🥦🌈 Le couscous aux légumes est la version végétarienne et la plus légère du couscous tunisien : une semoule vapeur délicate accompagnée d'un bouquet généreux de légumes de saison, carottes, courgettes, navet, pommes de terre et pois chiches, cuisinés dans une sauce dorée et parfumée aux épices. Un plat qui prouve que le végétarien peut être aussi festif et généreux que le carné.

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