Couscous au poulpe — version maritime tunisienne

🐙🌊 Le couscous au poulpe est la version maritime monoproduit du couscous tunisien : une semoule dorée à la vapeur accompagnée d'une sauce dense et parfumée où le poulpe fondant, longuement mijoté avec des épices, des tomates et de la harissa, tient le rôle exclusif de star. Un plat de caractère, ancré dans les traditions côtières, simple à magnifier.

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