Couscous au mouton — version classique tunisienne

🐑🌿 Le couscous au mouton est le joyau de la cuisine tunisienne : une semoule vapeur légère et aérée accompagnée d'une sauce rouge généreuse, de légumes fondants, de pois chiches dorés et de morceaux de mouton tendres à l'os, parfumés au carvi, à la harissa et aux épices du terroir. Un plat de fête incontournable, symbole de partage et de générosité.

Tunisie