Ensopado de Rabo de Boi

🥘 Este ensopado de rabo de boi combina pedaços bem dourados, cebola, tomate, cenoura e cozimento lento até uma maciez sedosa. Apresentado com cautela como um possível prato urbano ou festivo no Botswana, e não como uma prática universal, oferece um molho profundo para partilhar com pap, bogobe, arroz ou legumes.

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