Pilau ya Zanzibar (Pilaf de Especiarias)
Arroz pilaf cozido num caldo ricamente temperado (cardamomo, canela, cravo, pimenta preta) com carne de vaca tenra e cebola caramelizada — o prato festivo por excelência da Ilha das Especiarias.
Tanzanie
Arroz pilaf cozido num caldo ricamente temperado (cardamomo, canela, cravo, pimenta preta) com carne de vaca tenra e cebola caramelizada — o prato festivo por excelência da Ilha das Especiarias.
Tanzanie