Kuindiong — sêmola doce de boas-vindas

🍮 Preparação doce à base de sêmola de trigo ou milho miúdo, aromatizada com manteiga e cardamomo, associada a certas tradições culinárias do Sudão do Sul e frequentemente servida como sinal de boas vindas e hospitalidade. A sua atribuição precisa a esta ou aquela comunidade permanece documentada de forma variável consoante as fontes.

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