Molokhia Sul-Sudanesa — molho de folhas de Corchorus

🌿 Molho cremoso e profundamente saboroso do Sudão do Sul, preparado com folhas frescas ou secas de Corchorus olitorius (conhecido como molokhia ou molokhiyya), cozido lentamente com carne ou peixe, alho, cebola e especiarias, servido sobre arroz, asida ou kisra.

Soudan du Sud