Feijão Estufado

Name: Feijão Estufado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 800 g — feijão vermelho cozido e escorrido; 180 g — cebola fatiada; 300 g — tomates picados; 12 g — alho picado; 20 g — óleo vegetal; 250 ml — água potável; 3 g — sal fino

Feijão Estufado — Preparação com feijão vermelho cozido e escorrido, cebola fatiada, tomates picados.

Ingredientes

800 g — feijão vermelho cozido e escorrido
180 g — cebola fatiada
300 g — tomates picados
12 g — alho picado
20 g — óleo vegetal
250 ml — água potável
3 g — sal fino

Preparação

Use feijão cozido e escorrido.

Amoleça cebola no óleo 6 minutos, junte alho 1 minuto e tomate 10 minutos.

Junte feijão e água, cozinhe 15 minutos mexendo suavemente.

Reduza destapado se preciso e salgue após provar.