Papa de arroz

Name: Papa de arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 180 g — arroz agulha seco lavado; 1100 ml — água potável; 250 ml — leite pasteurizado; 30 g — açúcar; 1 g — sal fino

Papa de arroz — Preparação com arroz agulha seco lavado, água potável, leite pasteurizado.

Ingredientes

180 g — arroz agulha seco lavado
1100 ml — água potável
250 ml — leite pasteurizado
30 g — açúcar
1 g — sal fino

Preparação

Lave o arroz.

Cozinhe com água e sal em lume brando 35–45 minutos, mexendo, até os grãos abrirem e amolecerem.

Junte leite pasteurizado e açúcar mais 5 minutos.

Ajuste com água quente se preciso e sirva morno.

Arrefeça rapidamente as sobras e refrigere.