Macabo cozido

Name: Macabo cozido
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 1000 g — macabo alimentar descascado; 1500 ml — água potável; 3 g — sal fino

Macabo cozido — Preparação com macabo alimentar descascado, água potável, sal fino.

Ingredientes

1000 g — macabo alimentar descascado
1500 ml — água potável
3 g — sal fino

Preparação

Descasque e lave o tubérculo alimentar indicado e corte por igual.

Cubra com a água de cozedura, salgue pouco e deixe ferver.

Cozinhe suavemente cerca de 35 minutos até o centro se deixar perfurar, prolongando se preciso.

Escorra logo e sirva quente.

Não prove macabo ou inhame crus.