Molho de folhas de baobá

Name: Molho de folhas de baobá
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 40 g — pó alimentar de folhas de baobá; 500 g — vaca para estufar em cubos pequenos; 150 g — cebola fatiada; 250 g — tomates picados; 20 g — óleo vegetal; 1000 ml — água potável; 3 g — sal fino

Molho de folhas de baobá — Preparação com pó alimentar de folhas de baobá, vaca para estufar em cubos pequenos, cebola fatiada.

Ingredientes

40 g — pó alimentar de folhas de baobá
500 g — vaca para estufar em cubos pequenos
150 g — cebola fatiada
250 g — tomates picados
20 g — óleo vegetal
1000 ml — água potável
3 g — sal fino

Preparação

Aloure cebola e carne no óleo.

Junte tomate e água e estufe 80–100 minutos até tenra.

Desfaça o pó de folhas de baobá em caldo morno.

Junte gradualmente mexendo e cozinhe 5–10 minutos até ligar.

Ajuste sal e sirva com massa de cereal à parte.