Batata-doce com canela

Name: Batata-doce com canela
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Burundi
Ingredients: 900 g — batata-doce descascada em pedaços; 15 g — óleo vegetal; 20 g — mel; 1 g — canela moída; 1 g — sal fino

Batata-doce com canela — Uma versão caseira com quantidades definidas para a coleção Burundi. Siga os ingredientes e o método indicados, sem atribuir uma origem exclusiva.

Ingredientes

900 g — batata-doce descascada em pedaços
15 g — óleo vegetal
20 g — mel
1 g — canela moída
1 g — sal fino

Preparação

Prepare e seque o ingrediente principal.

Corte por igual ou mantenha as espigas inteiras.

Envolva no óleo indicado e disponha numa camada.

Grelhe em calor médio ou asse a 200°C cerca de 35 minutos, virando a meio.

Procure superfície dourada e centro tenro, sem queimar.

Termine com sal, lima ou temperos doces indicados e sirva.