Papa de milheto
š„£ Papa lisa de farinha de milheto com leite, sem grĆ£os enrolados nem fermentaĆ§Ć£o.
Ingredientes
- 200 g de farinha alimentar de milheto
- 1000 ml de Ɣgua
- 400 ml de leite meio-gordo pasteurizado
- 40 g de aƧĆŗcar
PreparaĆ§Ć£o
Dilua farinha em 300 ml de Ɣgua fria retirados do litro previsto.
Leve os restantes 700 ml de Ć”gua e o leite a fervura suave. Mexa a diluiĆ§Ć£o e verta gradualmente, batendo.
Cozinhe em lume baixo cerca de 25 minutos, ou mais conforme a farinha, mexendo o fundo. Ajuste com pouca Ɣgua quente se necessƔrio.
Junte aƧĆŗcar, misture e divida em quatro taƧas. Deixe amornar atĆ© uma temperatura adequada.