Dégué de fonio

Name: Dégué de fonio
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Burkina Faso
Ingredients: 160 g de fonio pré-cozido seco; 400 ml de água; 600 g de iogurte natural pasteurizado; 40 g de açúcar

🥛 Este dégué usa fonio pré-cozido pesado seco.

Ingredientes

160 g de fonio pré-cozido seco
400 ml de água
600 g de iogurte natural pasteurizado
40 g de açúcar

Preparação

Lave o fonio conforme a embalagem.

Cozinhe suavemente nos 400 ml de água cerca de 10 minutos, ou conforme o fabricante, até tenro. Solte os grãos.

Transfira para recipiente raso, arrefeça rapidamente e refrigere. Misture fonio frio com iogurte frio e açúcar.

Divida em quatro porções e mantenha no frigorífico até servir. Contém leite.