Feijão-frade com molho de tomate

Name: Feijão-frade com molho de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Burkina Faso
Ingredients: 800 g de feijão-frade totalmente cozido e escorrido; 500 g de tomate; 150 g de cebola; 20 g de óleo vegetal; 300 ml de água; 3 g de sal

🫘 Esta versão de benga é feijão-frade com molho de tomate, sem arroz.

Ingredientes

800 g de feijão-frade totalmente cozido e escorrido
500 g de tomate
150 g de cebola
20 g de óleo vegetal
300 ml de água
3 g de sal

Preparação

Use feijão-frade totalmente cozido e escorrido, conforme a embalagem ou em conserva escorrida. Corte cebola e tomate.

Amoleça cebola no óleo 5 minutos e cozinhe depois o tomate 15 minutos.

Junte 300 ml de água, feijão e sal. Cozinhe suavemente 15 minutos, mexendo delicadamente.

Ajuste o líquido. Se necessário, esmague uma colherada de feijão para ligar e divida em quatro porções.