Suco de baobá

Name: Suco de baobá
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Botswana
Ingredients: 100 g de farinha alimentar de polpa de baobá; 1000 ml de água potável; 60 g de açúcar

Suco de baobá: uma versão caseira com quantidades precisas e passos detalhados.

Ingredientes

100 g de farinha alimentar de polpa de baobá
1000 ml de água potável
60 g de açúcar

Preparação

Escolha uma farinha alimentar de polpa de baobá de origem controlada, sem sementes ou fragmentos de casca.

Dissolva progressivamente com a água potável, batendo com um fouet.

Adicione o açúcar e misture até dispersão homogénea. Esta versão conserva a polpa comestível e não é filtrada.

Divida em 6 porções iguais e sirva fresco. Não deixe fermentar.