Phane em molho de tomate

Name: Phane em molho de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Botswana
Ingredients: 400 g de lagartas mopane alimentares já totalmente cozidas, prontas a aquecer; 450 g de tomates; 200 g de cebola; 20 g de azeite; 150 ml de água; 3 g de sal

Phane em molho de tomate: uma versão doméstica com quantidades precisas e passos detalhados.

Ingredientes

400 g de lagartas mopane alimentares já totalmente cozidas, prontas a aquecer
450 g de tomates
200 g de cebola
20 g de azeite
150 ml de água
3 g de sal

Preparação

Utilize exclusivamente um produto alimentar identificado, já totalmente cozido, comprado a um fornecedor controlado. Respeite as instruções do fabricante; esta ficha não explica a recolha nem a transformação de lagartas cruas ou secas.

Pique a cebola e corte os tomates.

Refogue a cebola no azeite por 6 minutos; adicione os tomates, a água e o sal. Reduza por 15 minutos.

Adicione as phane já cozidas e aqueça de acordo com as instruções do produto, cerca de 8 minutos para esta versão, até aquecer uniformemente.

Sirva em 4 porções, com cereais e legumes preparados separadamente.