Dinawa com pap

Name: Dinawa com pap
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Botswana
Ingredients: 800 g de feijões-fradinho totalmente cozidos e escorridos; 200 g de tomates; 150 g de cebola; 20 g de azeite; 250 ml de água para os feijões; 250 g de farinha de milho branco para pap; 1000 ml de água para o pap; 5 g de sal no total

Dinawa ao pap: uma versão caseira com quantidades precisas e passos detalhados.

Ingredientes

800 g de feijões-fradinho totalmente cozidos e escorridos
200 g de tomates
150 g de cebola
20 g de azeite
250 ml de água para os feijões
250 g de farinha de milho branco para pap
1000 ml de água para o pap
5 g de sal no total

Preparação

Derreta a cebola picada no azeite por 5 minutos; adicione o tomate e cozinhe por 10 minutos.

Adicione os feijões cozidos, a água prevista para eles e 3 g de sal. Cozinhe em lume brando por 15 minutos.

Enquanto isso, dissolva a farinha de milho em parte da água fria. Ferva o restante da água com os 2 g de sal restantes.

Despeje a mistura mexendo; cozinhe em lume brando por cerca de 20 minutos, de acordo com as instruções da farinha, até cozinhar completamente.

Distribua o pap e os feijões em 4 pratos.