Dikgobe com amendoim

Name: Dikgobe com amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Botswana
Ingredients: 600 g de samp já totalmente cozido e escorrido; 500 g de feijão vermelho já totalmente cozido e escorrido; 80 g de amendoim torrado sem sal; 150 g de cebola; 15 g de azeite de oliva; 250 ml de água; 3 g de sal

Dikgobe com amendoim: uma versão caseira com quantidades precisas e passos detalhados.

Ingredientes

600 g de samp já totalmente cozido e escorrido
500 g de feijão vermelho já totalmente cozido e escorrido
80 g de amendoim torrado sem sal
150 g de cebola
15 g de azeite de oliva
250 ml de água
3 g de sal

Preparação

Use cereais e feijões já totalmente cozidos, armazenados de acordo com as instruções da embalagem. Triture o amendoim.

Refogue a cebola picada no azeite por 5 minutos.

Adicione o samp, o feijão, a água e o sal. Leve para ferver e cozinhe em fogo brando por 15 minutos, mexendo suavemente.

Adicione o amendoim nos últimos 5 minutos. Sirva em 4 porções.