Relish de tomate e cebola

Name: Relish de tomate e cebola
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Botswana
Ingredients: 600 g de tomates; 250 g de cebola; 20 g de azeite; 50 ml de água; 3 g de sal; 1 g de de pimenta preta

Relish de tomate e cebola: uma versão caseira com quantidades precisas e passos detalhados.

Ingredientes

600 g de tomates
250 g de cebola
20 g de azeite
50 ml de água
3 g de sal
1 g de de pimenta preta

Preparação

Corte os tomates e pique as cebolas.

Derreta as cebolas no azeite por 8 minutos sem as queimar.

Adicione os tomates, a água e os temperos. Reduza por 20 minutos descoberto, mexendo.

Divida em 4 porções de acompanhamento. Os cereais e carnes servidos ao lado não estão incluídos.