Wagashi Grelhado

Name: Wagashi Grelhado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Bénin
Ingredients: 600 g de wagashi alimentar feito com leite pasteurizado; 30 g de azeite; 2 g de sal

Wagashi Grelhado: uma versão caseira com ingredientes pesados e preparação detalhada.

Ingredientes

600 g de wagashi alimentar feito com leite pasteurizado
30 g de azeite
2 g de sal

Preparação

Compre wagashi alimentar feito com leite pasteurizado e siga as instruções de conservação e cozedura da sua embalagem. Esta ficha não descreve a fabricação do queijo nem o uso de plantas coagulantes.

Corte o queijo em pedaços regulares e seque a sua superfície com papel alimentar limpo.

Pincele os pedaços com o azeite medido. Grelhe numa frigideira-grelha quente, cerca de 4 minutos por lado, dependendo da espessura e do produto, sem queimar.

Distribua o sal e sirva quente. Esta versão utiliza um queijo já fabricado.