Feijão com gari

Name: Feijão com gari
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Bénin
Ingredients: 700 g de feijão vermelho cozido e escorrido; 160 g de gari alimentar pronto para consumo; 400 g de tomates; 150 g de cebola; 25 g de azeite; 250 ml de água; 4 g de sal; 1 g de pimenta fresca

Feijão com gari: uma versão caseira com ingredientes pesados e preparação detalhada.

Ingredientes

700 g de feijão vermelho cozido e escorrido
160 g de gari alimentar pronto para consumo
400 g de tomates
150 g de cebola
25 g de azeite
250 ml de água
4 g de sal
1 g de pimenta fresca

Preparação

Use gari alimentar comercializado pronto para consumo. Os feijões já estão cozidos: esta receita não descreve o cozimento de feijões secos.

Refogue a cebola no azeite por 5 minutos. Adicione os tomates e a pimenta e cozinhe por 10 minutos.

Adicione o feijão, a água e o sal. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos.

Distribua o feijão em 4 pratos e os 160 g de gari ao lado ou por cima, conforme a textura desejada.